Eis machen auch ohne eier möglich?

Kann man vanilie-Eis ohne Eier machen

Answer 1

[Kugelflitz]

Für gewöhnlich wird Eis ohne Ei zubereitet, nur wenige Rezepte sind mit. Man braucht Sahne, Zucker und eine Zutat für den Geschmack... Oder auch nicht.

Woher ich das weiß: eigene Erfahrung – Chronische Erkrankung, wodurch ich auf Ernährung achten muss

Comments

[EinAlexander]

Für gewöhnlich wird Eis ohne Ei zubereitet

Also "für gewöhnlich" werden alle Milchspeiseeis mit Eigelb zubereitet.

[Kugelflitz]

@EinAlexander

Nein.

[norbertk62]

vllt. noch Joghurt in die Grundmasse - machen wir immer. Ich kenne gar keines mit Ei. (Naja - Eierliköreis)

[Kugelflitz]

@norbertk62

Softeis kann mit Ei gemacht werden. Joghurt in die Masse klingt auch lecker... Son halber Frozen Yoghurt?

[norbertk62]

@Kugelflitz

Genau - und vielleicht spart es ja auch ein paar Kalorien (naja - muss das sein?).

Frozen Yoghurt - muss mal gucken - klingt lecker. Das Joghurt schmeckt nicht vor. Softeis haben wir noch nicht probiert - gute Idee.

Answer 2

[Shany]

Meistens geht es sehr gut ohne Ei

Answer 3

[AngiedieSchlaue]

Ich nehme Schlagsahne, gezuckerte Kondensmilch und Vanilleextrakt. Und fertig ist das Geheimnis. Dafür benötigt man nicht mal eine Eismaschine.

Answer 4

[EinAlexander]

Eis machen auch ohne eier möglich?

Du kannst aus Wasser, Zucker und Vanilleschote ein Sorbet bereiten. Aber zu einem richtigen Eis gehört eben Eigelb.

Alex