Eingebrannter, karamellisierter zucker
halloo weiß jemand wie man eingebrannten, karamelliesierten zucker aus dem topf bekommt?? dankeee
7 Antworten
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Die angebrannten Reste in einer Mischung aus heißem Wasser und Natronpulver, evtl. mit einem Schuss Essig, einweichen. Nach einer Weile sollten sich die Reste mit einem Topfkratzer ablösen lassen.
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Mit einem Päcken Backpulver. Schütte das Pulver in den Top und gebe Wasser dazu, aufkochen lassen (dabei bleiben, schäumt) . Temperatur runter drehen und fünf Minuten köcheln lassen. Dann sollte sich das Eingebrannte lösen. Funktioniert auch bei eingebrannter Milch. Viel Glück, vl.musst du den Topf nicht wegwerfen.
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am besten wasser in den topf und wieder auf den herd damit, bis der zucker wieder langsam schmilzt und leicht mit dem wasser weggeschüttet werden kann. :)
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Über Nacht mit Wasser einweichen.L.G.
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Wasser rein das der Zucker sich Auflöst,
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Genau - und dann stehen lassen. Erwärmen und Zusatzstoffe vollkommen unnötig. Topfkratzer sowieso.