Eigelb im rezept?
Wenn in einem rezept steht: " 1 ei und 2 eigelb" was genau muss dann da rein?
6 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Ein ganzes Ei + das Eigelb von zwei Eiern.
antnschnobe, UserMod Light
04.07.2013, 13:07
@antnschnobe, UserMod Light
oder "klassisch" http://www.youtube.com/watch?v=C7Y43AzTUW4
antnschnobe, UserMod Light
11.10.2013, 13:29
@antnschnobe, UserMod Light
Dankeschön für das Sternchen : )
Ernst gemeint? 1 Ei und 2 Eigelb.
Also ein komplettes Ei, ohne Schale. Bei den anderen beiden das Eigelb vom Eiweiß trennen und die beiden Eigelb verwenden.
dragenlourd
04.07.2013, 13:05
@LUCITALIA
du teilst das Ei in 2 hälften und kippst den Dotter solange hin und her bis das Eiweiß in die Schüssel darunter hineinfällt
Ein Ei und zwei Eigelb, das Eigelb erreichst Du wenn Du das Eiweiß und das Eigelb trennst...
°!°
ein ei ganz normal und von zwei eiern nur das ei gelb, also das eiweiß weglassen
1 Ei komplett und von 2 Eiern nur das Eigelb. Also brauchst du 3 Eier.
Trennen: So http://www.t-online.de/lifestyle/videos/id_59152268/das-gelbe-vom-ei-trennen.html : ))