"Ehre dem, dem Ehre gebührt" oder "Ehre den, dem Ehre gebührt"?

Grammatisch ist beides richtig; aber es sind verschiedene Wortarten, die da zum Zuge kommen.

"Ehre dem, dem die Ehre gebührt!"
Da ist Ehre ein Substantiv und würde immer großgeschrieben werden.

"Ehre den, dem die Ehre gebührt!"
Da ist ehre im Hauptsatz ein Verb im Imperativ Singular und wird nur großgeschrieben, weil es am Anfang steht.

Die entsprechenden Pluralformen:
"Ehre denen, denen die Ehre gebührt!" (Substantiv)
"Ehr(e)t die, denen die Ehre gebührt!" (Verb)

Das eigentliche Sprichwort dazu heißt allerdings:
"Ehre, wem Ehre gebührt!"
Das ist nur substantivisch und ein alter deutscher Volksspruch.
Er mag aber zurückgehen auf das Pauluswort:
"Cui honorem, honorem!" (Ehre, wem Ehre ... (Prädikate soll man sich selber setzen)). Man könnte sich "debet" (man schuldet) dahinter vorstellen. honorem ist Akkusativ.

Ich sehe das so, denn rein grammatikalisch ist beides richtig:

1/"Ehre dem, dem Ehre gebührt"
-> hier ist das erste Wort "Ehre" ein Substantiv, ein Nomen, im Sinne von "Die Ehre (gehört) dem(jenigen), dem Ehre gebührt"

2/ "Ehre den, dem Ehre gebührt"
-> hier ist "Ehre" ein Verb in der Imperativform, und nach dem Verb kommt das Objekt im Akkusativ, also "den(jenigen)"

Das ist der Unterschied: bei 1/ ist "Ehre" ein Substantiv, bei 2/ ist "Ehre" ein Verb!

Ehre, dem Ehre gebührt. Aber ich kann jemanden ehren, wenn ihm die Ehre gebührt.

Das hängt davon ab, was du sagen willst. Wenn du sagen willst, daß dem Ehre zu teil wird, dem sie gebührt, ist die erste Variante richtig. Wenn jemanden aufforderst, den zu ehren, dem die Ehre gebührt, ist die zweite Variante richtig.

Ehre, dem Ehre gebührt !