Dounuts machen?
Hat jemand ein gutes, einfaches Rezept für Dounuts mit Anleitung. Wäre supi wenn man nur Backutensilien braucht, die jeder so normalerweise im Haus hat.
1 Antwort
Hier ist ein einfaches Rezept für Donuts, das du mit den üblichen Backutensilien zu Hause machen kannst. Für den Teig mischst du 500 g Mehl mit einem Päckchen Trockenhefe, 50 g Zucker, einem Päckchen Vanillezucker und einer Prise Salz. In der Mitte eine Mulde formen, 250 ml lauwarme Milch hineingießen, 75 g weiche Butter und 2 Eier hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig kneten, diesen dann in eine Schüssel legen, mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Anschließend den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche etwa 1 cm dick ausrollen und mit großen und kleinen Ausstechern Donuts und ihre Löcher ausstechen. Die ausgestochenen Donuts nochmals 30 Minuten gehen lassen. In einem großen Topf reichlich Pflanzenöl erhitzen und die Donuts darin goldbraun frittieren, dabei einmal wenden. Zum Schluss die Donuts auf Küchenpapier abtropfen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit Zuckerguss verzieren.