Die allerbeste vegetarische Ernaehrung nach Nierentransplantation?
Hallo, ich wuerde gerne herausfinden, wie Nierenkranke, speziell nach ihrer Nierentransplantation, sich gesund und vegetarisch-leicht-verdaulich ernaehren? Leider richtet sich ja die vegetarische Ernaehrung immer auch nach der Qualitaet und der Frische des Gemueses und des Obstes und ich wundere mich, wie man da sicher gehen kann, auch wirklich die allerbeste Qualitaet zu kaufen und was und wo? Das ist sehr wichtig fuer mich geworden, weil mein Koerper nach der Transplantation und auch wegen der "schweren" anti-rejection-Medikation extrem sensibel, sehr anfaellig und deswegen auch leicht gefaehrdet geworden ist und ich mich da so nierenfreundlich wie moeglich ernaehren moechte. Ich koche alles selbst und stelle auch das nierenfreundliche Brot selbst her, nehme ueberhaupt kein schwerverdauliches Gemuese wie Knoblauch etc. ein und moechte gerne so viel wie moeglich ueber nierenfreundliche Diaeten etc. dazu lernen.
Vielen herzlichen Dank fuer Ihre freundliche Antwort von KristinaOlga.
1 Antwort
Was darf ich essen und was nicht nach einer Nierentransplantation?
Bei diesen Lebensmitteln ist besondere Vorsicht geboten:
- Cola. ...
- Keine Grapefruit, Pampelmuse, Pomelo, Granatapfel oder Sternfrucht. ...
- Kein Trockenobst, abgepackte Salate, Keimlinge, Sprossen, Waldbeeren und Wildkräuter. ...
- Gemahlene Nüsse. ...
- Kaffee und Tee. ...
- Keine rohen Lebensmittel. ...
- Öl. ...
- Kein Alkohol, kein Nikotin.
Auch Vegetarier sollten bei oxalsäurehaltigen Lebensmitteln aufpassen, da der Stoff die Eisenaufnahme hemmt. Bei bereits Nieren geschädigten ...
https://www.fitbook.de/ernaehrung/5-lebensmittel-die-gut-fuer-die-nieren-sind
Vielen Dank an Mamue1968 fuer die freundlichen und hilfreichen Antworten und viele Gruesse von KristinaOlga. Das mit den gemahlenen Nuessen wusste ich noch gar nicht, aber es klingt sehr logisch und das mit den oxalhaltigen Lebensmitteln muss ich noch genauer studieren, weil ich bisher auch nichts darueber wusste und nochmals vielen herzlichen Dank fuer Ihr freundliches Nachdenken, Ihre hilfreichen Antworten und auch Ihre sehr positiven Anregungen von KristinaOlga.