Hallo, fuer unser Nierenfreundliches Salzloses Brot nehmen wir fuer unsere elektrische Brotmaschine und dabei handelt es sich aber um eine ungefähre Menge an Zutaten, die Sie entsprechend anpassen müssen. Diese Zutaten funktionieren gut mit unserer Brotbackmaschine und Sie müssen diese Zutaten entsprechend an Ihre Maschine, die Hefe und dem Leitungswasser Ihrer Umgebung anpassen. Für unsere dunkle Kruste backt unser Brot etwa vier Stunden lang sehr langsam in der Brotbackmaschine und dazu nehmen wir:
1,5 Teelöffel sogenannte Schnellhefe
295 g Vollkorn-Weißbrotmehl,
302 g weißes, kräftiges Brotmehl,
3 Esslöffel Olivenöl
2 volle Esslöffel feiner Zucker
310 ml Wasser.
Das ist alles, es gibt keine Kraeuter und kein Salz und ist sehr Nierenfreundlich. schmeckt sehr gut und ich wuensche Ihnen viel Glueck von KristinaOlga.