Chicken Wings nicht gewaschen?
Ich habe gerade vom türkischen Markt Chicken Wings gekauft. Habe sie bereits mariniert, aber vergessen zu waschen. Es wäre schade um die Marinade, wenn ich es jetzt abwasche. Ist das ein großes Problem? (Werde sie im Ofen machen.)
Danke
7 Antworten
Man soll Fleisch, gerade Geflügel, nicht roh abwaschen. Damit verteilt man die Keime im Waschbecken und durch Spritzer überall.
Höchstens soll man es, falls es zu feucht ist, mit einem Küchenpapier abtupfen und das Tuch direkt wegschmeißen.
Du kannst sie also bedenkenlos essen, wichtig ist nur sie vollständig durch zu garen.
man soll grundsätzlich kein rohes Fleisch oder Geflügel abwaschen, damit man nicht Keime in der Küche verbreitet. Bei richtiger Verarbeitung sterben evtl. vorhandene Keime durch die Hitze ab
Alles kein problem wenn Du sit gut durcherhitzt. Geflügel soll man ohnehin nicht abwaschen, da die Keime sich in der Kücheverteilen und explosionsartig vermehren.
Kein Problem! Die Keime sterben bei der Hitze :-) GUTEN!
Nein, ist kein Problem