Chefkoche und Chefkochinnen hergehört..?
Kennt ihr ein paar gute und vor allem easy nachkochbare Rezepte für alles was mit Reis und frischem Gemüse zu tun hat? (Vegan o vegetarisch ohne Fleisch ohne Fisch ohne Amphibien aber mit Scharf).
5 Antworten
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
z.B. vegetarisches Nasi Goreng
oder dieses
indischer gemüsereeis - Suchen (bing.com)
und dieses
Thai-Gemüse-Curry mit Kokosmilch (30 Minuten!) - Kochkarussell
wie scharf Du die Gerichte magst, entscheidest Du.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
vegetarisch, Fleisch, vegan
- Vegane Paella
- Indische Curries - z.B. "Rote-Linsen-Kokos-Curry" mit Brokkoli, Karotten, Paprika, Kürbis und Basmatireis
- Reis-Gemüse-Auflauf - mit Gemüse der Saison
- Buntes Ofengemüse - mit veganem Zaziki, Hummus und gebratenem Basmatireis
- Roter Djuvec-Reis - mit gebratenen Zucchini, Auberginen und Spitzpaprika, dazu Zaziki und gegrilltes Pitabrot
Wie wäre es mit einer Bowl aus
- Gemüse (Brokkoli, Möhre, Zucchini, Gurke, Tomate, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Aubergine,...)
- Hülsenfrüchten (Kichererbsen, Linsen, Bohnen,...)
- Tofu
- Reis
- Nüssen/Samen/Kernen
- Irgendeiner soße (zB Joghurt mit Essig, Öl und Gewürzen oder selbstgemachte Erdnusssauce)
Alternativ könnte man auch ein Gemüse-Linsen-Curry machen und dazu Reis servieren.
https://www.chefkoch.de/rezepte/957621201330216/Reis-Gemuese-Pfanne-mit-Frischkaese.html
Finde ich sehr lecker.
