Burger Rosa gebraten am nächsten Tag kalt essen?
Habe mir gestern bei der Dorfmetzgerei meines Vertrauens Rinderhack gekauft. Es wurde frisch vor meinen Augen durch den Wolf gejagt. Daraus habe ich mir Burgerpatties gemacht und perfekt rosa angebraten, aber nicht alle geschafft. Habe die Übrigen dann direkt in den Kühlschrank gelegt. Heute habe ich sie mit zur Arbeit genommen und gegessen. Ich hätte auch vorher fragen können, aber ist es arg schlimm wenn man die dann kalt isst?
4 Antworten
nein.
ist halt nicht durcherhitzt.
kommt drauf an, wie lange die teile ungekühlt waren, bevor du sie gegessen hast.
und heute morgen - weil du hast sie ja zur arbeit mitgenommen...
Rinderhack kann man sogar roh essen - nennt sich dann allerdings Tatar! :) < *lecker
Nein, alles gut 👌 bei Rind ist das kein Problem 😉
Ca. 30 Minuten weil ich sie nicht warm in den KS stellen wollte.