Hackfleisch leicht rosa?
Hi,
ich habe gerade in Griechenland einen Burger gegessen, dessen Rinderhack vereinzelt rosa stellen hatte. Muss ich mir jetzt Gedanken machen?
2 Antworten
Ne ist vollkommen unbdenklich. Gibt ja auch Leute die Hackfleisch komplett roh essen (Tartar etc.) Ich persönlich finde es wesentlich saftiger wenn er in der Mitte noch etwas rosa ist.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
Huhu,
In den USA ist es Gang und gebe das der in der Mitte noch leicht rosa ist, 100% Rinderhack vorausgesetzt, mach ich auch so.
Grüße Anna