Brokkoli sauber bekommen?
gibt es da ein Trick für? Denn ich hab mir vorhin ein Brokkoliauflauf gemacht. Den Brokoli vorher gewaschen und dann kurz ins heiße Wasser getan zum vorgaren. Es schwommen dabei einfach trotz des Waschens 2 Käfer oben die sich wohl sehr gut versteckt hatten aber durch das heiße Wasser dann starben. Trotz allem fand ich dann sogar noch im Auflauf einen toten Käfer was mir so ziemlich den Appetitt verdorben hat. Ich hab noch Brokkoli übrig den ich mir morgen machen wollte. Gibt es eine möglichkeit diese ganzen Tiere daraus zu bekommen? (vorm Kochen😂)Vielleicht so wie bei Erdbeeren mit Salzwasser? geht das
3 Antworten
Vor dem Garen 10 Minuten in kaltem Wasser mit einem Schuss Essig bringen normalerweise solche Bewohner dazu Ihr Gemüse zu verlassen.. den Essig schmeckt man nicht raus wenn das Gemüse nachher gegart wird.
Ich kenne das nur vom Blumenkohl mit dem Salzwasser. Also, das würde ich dann tatsächlich mal ausprobieren^^, bevor ich Käfer esse. Also, das hatte ich tatsächlich noch nie. War das Gemüse vielleicht aus dem eigenen Garten?
ne aus dem Laden total komisch hatt ich auch das erste mal
Das gehört dazu als Eiweiß-Beilage.
ne bin Vegetarier und das ist einfach sehr ecklig