Blätterteigtascherl im Öl anbraten
Hallo! Habt ihr schoneinmal versucht Blätterteigtascherl (z.B. mit Schafskäse gefüllt) nicht im Backrohr zu machen, sondern im Öl anzubraten? Funktioniert das oder sollte man das eher bleiben lassen? Danke im Vorraus für sinnvolle Antworten
5 Antworten
Das wird nicht funktionieren, weil die Oberhitze fehlt, somit gehen die Taschen nicht auf, sie weren nur unten braun.
es gibt im türkischen so welche die man im öl anbrät! es klappt gut! alSo: du füllst eine pfanne ordendlich mit öl, lässt es erhirten, drehst den herd etwas runter und brätst die taschen auf jeder seite bis sie gold-braun sind! viel spass und gutes gelingen :)
MFG. dieveganerin
Hallo ,
klappt in der Friteuse echt super!!! Ansonsten in einen recht hohen Topf Öl erhitzen . So auf Stufe 2 ! Die Taschen sollten darin dann schwimmend ausgebacken werden!
also ich kann mir nicht vorstellen, dass das so gut geht, denn der Blätterteig muss ja aufgehen. Kleiner Tipp: wenn du zum Schafskäse noch spinat machst und das richtig gut würzt, dann schmeckt das noch viiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiieeeeeeeeeeeeeeeeeel geeeeeiiiiiiiiiiler!!!!!!!!!!!!!!!! VIEL SPAß UND GUTEN APPETIT!!!!!!!!!!!!........dein secretmaedchen................<3<3<3<3<3<3<3<3<3<3
Dann musst du aber echt viiieeel öl nehmen, damit es sozusagen frittiert wird!!!