Bittermandel Aroma durch Amaretto ersetzen
Hallo! Ich möchte gerne Bittermandel Aroma (im Rezept steht 6 Tropfen) durch Amaretto ersetzen. Kann mir jemand sagen, wieviel Amaretto ca. 6 Tropfen Aroma entsprechen?
Es geht um folgendes Rezept:
http://www.oetker.de/rezepte/r/marzipan-schlitten.html
Wäre super dankbar für eure Antworten!
LG Muesli
1 Antwort
würde ich ehrlich gesagt nicht machen, denn Bittermndelaroma und Amaretto sind zweierlei, die Aromafläschchen sind sehr konzentriert, von daher bräuchtest du eine größere Menge Amaretto um annähernd einen ähnlichen Geschmack hinzubekommen..... und das würde sich mit der Konsistenz vom Teig nicht vertragen. Warte ab bis morgen, bis sie Läden wieder auf haben, kauf dir Bittermandelaroma und backe morgen....
