Bekomme ich beim Metzger tatsächlich mageres Rinderhackfleisch, wenn ich das bestelle?
Ich hab Angst, dass die einfach normales Fleisch mit viel Fett in Wolf schmeißen und meine Nährwerte und Kalorien dann gar nicht passen. Beim verpackten Fleisch im Discounter stehen ja die Nährwerte drauf, aber das will ich nicht kaufen. Wie kann ich sicher gehen?
5 Antworten
Geh hin und suche dir das Stück Fleisch aus. Eventuell steht der Fleischwolf sogar im sichtbereich.
Man sieht doch, ob die Muskelfleisch einwerfen, oder ob es fertig ist....
Beim Metzger wird es vermutlich nicht so genau sein. Zumindest meine Vermutung.
Am besten verlangst du Tatar. Das ist so gut wie nie schon vorbereitet in der Theke , wird deshalb fast immer frisch durchgedreht und ist das magerste überhaupt.
Das hängt wahrscheinlich vom Metzger ab. Nicht Jeder wird deinen Wunsch zu deiner Zufriedenheit erfüllen und bei Hackfleisch ist die Versuchung groß einfach das Standardprodukt zu verkaufen.
Bei uns in der Kleinstadt gab es früher einen Metzger, der das Fleisch ganz frisch von einem großen Stück herunter geschnitten und gewolft hat.
Wenn du einen guten Metzger in der Nähe hast, kannst du das Fleisch auch frisch wolfen lassen. - Egal ob mit viel, wenig oder keinem Fett.
Ja es wurde auch vor meinen Augen gewolft. Aber ich kann doch nicht riechen wie fettig oder kalorienreich das Stück ist