Bärlauch in Öl eingelegt, was wenn Giftpflanze dabei ist?
Guten Tag zusammen.
Ich habe von Freunden eine Menge selbst gesammelten Bärlauch bekommen und habe diesen in Öl eingelegt. Allerdings habe ich vorher nicht daran gedacht zu kontrollieren, ob das tatsächlich alles Bärlauch ist oder ob sich nicht auch verwechselbare Giftpflanzen eingeschlichen haben könnten, da die Blätter auch klein geschnitten sind ist das jetzt leider schwer zu erkennen.
Wäre es dann trotzdem noch gefährlich das Öl zu verwenden, falls sich tatsächlich ein paar giftige Blätter eingeschlichen haben oder haben diese nur die Wirkung wenn man die Blätter selbst verzehrt?
Vielen Dank schonmal für die Antworten!:)
Habe das alte jetzt weg und mit neuen Blätter eingelegt, diesmal aber sorgfältig kontrolliert. Vielen Dank!
5 Antworten
Ja, das Gift kann auch aus den Blättern ins Öl übergehen. Bärlauch wird gern und schnell mit dem Maiglöckchen verwechselt.
Sicherheit geht vor! Also bitte keine Experimente oder Selbstversuche!
Im Zweifelfall wegwerfen!
Bitte unbedingt beim nächsten mal vorher prüfen und aufpassen, das reiben an den Blättern und daran riechen reicht nicht aus. Wenn Du vorher ein Bärlauchblatt zerrieben hast und danach ein Maiglöckchenblatt, werden Deine Hände immer noch nach Bärlauch riechen.
Da gibt es exaktere Unterscheidungsmerkmale. Einfach mal danach goggeln.
Maiglöckchen sind noch nicht draußen, wenn du keine Scilla oder so was dabeihattest, ist es um diese zeit bärlauch.
Viele Pflanzengifte aus der Gruppe der Alkaloide sind fettlöslich und gehen in das Öl über. Anstelle von irgendwelchen Experimenten würde ich das Zeugs wegkippen, denn die eigene Gesundheit sollte wichtiger sein als die paar Cent, welche das Öl gekostet hat.
wenn du deinen Freunden nicht vertraust... hau wech!
wenn man Bärlauch sammelt, nimmt man auch bloß Bärlauch mit...dann laß die Sammelei doch lieber gleich weg! Solln sich doch besser die Viecher dran vergiften...
Vielen Dank! Ich werde Mal sehen, wie ich das jetzt mache, da ich ungerne das ganze Öl wegschütten möchte, wenn es ja auch noch gut sein kann