Backofen hat nur Umluftgrill?
Hallo zusammen,
Ich wohne vorübergehend in einer Wohnung, in der der Backofen in der Küche nur die Umluftgrill-Funktion hat. Wie kann ich diesen dennoch ganz normal und effizient für alle möglichen sachen benutzen? Von Pommes bis Auflauf ist alles dabei 😅
2 Antworten
Wir jeden anderen Ofen auch. Ich nutze für alles Umluft
Dann Stell es nicht zu hoch ein, das Blech auf die unterste Schiene, die Pommes während des Beckens ab und zu wenden und dann sollte es gehen. Blätterteig mit Wasser bestreichen und ggf in der Mitte der Backzeit nochmal. So verbrennt es nicht so schnell und die Pommes nicht auf volle Pulle Stelle den Ofen.
Umluft ist nicht für alle Gerichte die ideale Gartmethode. Nimm eine kleine Auflaufform, fülle sie mit Wasser und stelle sie beim Garen mit in den Backofen (immer)
Aber es ist leider nicht nur Umluft, die Grillfunktion ist ja auch noch da… das ist eine Kombi-Funktion, wodurch mir immer die Pommes oder vor allem mein Blätterteig verbrennt