Ist das normal, dass ein Apfel rote Adern unter der Schale hat?
Hallo :)
Ich habe grade einen Apfel geschält um apfelpfannkuchen zu backen und dabei sind mir unter der Schale rote Adern und Flecken aufgefallen. Das habe ich noch nie gesehen! Der Apfel ist aus meinem Garten, aber gepflückt und kein Fallobst. Weiß jemand was das ist?
2 Antworten
Bin mir ziemlich sicher, normal und absolut essbar ;-D
Hallo Tarsia,
es gibt Apfelsorten, die Rote Adern im Fruchtfleisch haben. Unter Anderem fallen da Spartan und Danziger Äpfel drunter. Sollte das einmal vorkommen brauchst du keinen Grund zur Sorge zu haben, kann auch nur etwas Farbstoff der Schale sein.
"Danziger KantapfelRoter Apfel, passende Grösse und GeschmackHandels-Sorte, vom BauernhofOberländer HimbeerapfelRote Aederchen im Fruchtfleisch; passende Grösse, Lagerdauer und Geschmack
In Deutschland ähnliche Sorte unter vielen Namen:Möglicherweise nicht leicht zu kaufen.
Herkunft: Oberschwaben, Baden-Württemberg, 1854 beschrieben und heute selten zu finden.SpartanHinweise gem. Füglister:
Fleisch: Grünlich bis weiss, mittelfest, feinzellig, sehr saftig, nur schwach säuerlich, leichtes Mclntosh-Parfüm, milder Geschmack.Handels-Sorte, vom Bauernhof"
MfG