An die Veganer: Was kocht ihr am liebsten?

Question

Honeysuckle18 · Answer

Hier eine - kleine - Auswahl an "Schmackos":

Buntes Ofengemüse der Saison - mit veganem Zaziki und gegrilltem Pitabrot oder Ciabatta
 Semmelknödel mit "Rahm"pilzen
 Mit Bulgur, Couscous oder Hirse gefüllte Paprikaschoten - mit Rauch-Tomatensoße
 Rigatoni al Forno
 Chillie sin Carne - mit frischem Baguette
 Gebratene Zucchini, Auberginen und Spitzpaprika - mit veganem Zaziki, Bauernsalat und Pitabrot
 Tagliatelle mit Steinpilz-Soße
 Rote-Linsen-Volognese - jetzt während der Saison gerne mit rohen Zucchini-"Spaghetti"
 Kirschenmännle
 Apfelküchle
 Pfannkuchen
 Kartoffelgratin
 Diverse Suppen
 Indische Curries
 Röstis aus Kohlrabi und Karotten - mit veganem Kräuterquark
 Bulgur mit Bratgemüse
 Grünkernküchle mit "Stopfer"
 Gebackene Steinpilze mit veganer Remoulade an Salatbouquet, mit frischem Brot

Nur eine kleine Auswahl...;)

Nutzer90009 · Answer

Hi Amira192002,

ich ernähre mich überwiegend vegan und koche sehr gerne eine Currysuppe. Das Rezept finde ich leider nicht mehr, aber es hat immer sehr gut geschmeckt.

Currysuppe ist vegan, wenn man eine Milchalternative für die Zubereitung nutzt. Gewöhnlich gehört da u.a. Kokosmilch rein.

Viele Grüße!

SpookyBatwing · Answer

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