Alufolie im Feuer?
Ist es ungesund alufolie mit Fleisch drin in die Glut zu legen?
5 Antworten
Nein, da besteht kein Problem, aber wie willst du kontrollieren, ob das Fleisch richtig durch ist?
Bekannter ist ja Fisch in Alufolie.
Das kann ich mir gut vorstellen, warum nicht gleich Spareribs in Wasser kochen? Schmeckt wahrscheinlich ähnlich.
Kannst du prinzipiell schon machen. Kohlegrills an sich sind ja eigentlich schon nicht super gesund.
Aber das größere Problem dürfte vermutlich sein das Fleisch richtig durchzubraten. Du hast wenig Kontrolle darüber wie weit das Steak ist müsstest es also immer wieder auspacken was die Hitze weg nimmt. Durch die Dicke kann es gut sein das es relativ Einseitig gebraten wird bzw. innen noch sehr roh ist,
Hallo Darkfrosch13
Alufolie ist häufig beschichtet - diese Beschichtung kann aufs Fleisch übergehen bei diesen Temperaturen
Es gibt extra Folie die Lebensmittelecht und feuergeeignet ist
Lg
Gut ist es nicht. Ist die Folie wirklich aus Alu? Alu schmilzt bei ~600°C - Glut kann deutlich heisser sein. Das gibt dann gleich noch ein Problem - dein Fleisch wird aussen schwarz und innen roh sein.
Hallo hab mal über das Thema ein Bericht gesehen, davon wurde abgeraten, weil da Stoffe vom Alu in das Fleisch übergeht, zu oft sollte man das nicht machen
Wir hatten kein Grillrost weil es irgendwie weg war haha
Mussteb spareribs Alufolie in die glut legen. Geheimtipp: Schmeckt scheiße xD