Alter Pflaumenwein = schädlich?

Hallo, ich habe einen Pflaumenwein zu Hause, der schon ca 5 Monate offen steht, allerdings ist der Geruch noch ganz normal. Man sollte Wein ja nach dem öffnen am besten ja gleich austrinken, da dieser sonst nach Essig oder schmecken würde. Aber bilden sich dann auch Bakterien oder könnte ich den Wein trotzdem noch trinken? (Schmeckt nämlich noch ganz normal)

Answer 1

[Cougar99]

Bakterien "bilden" sich nicht, sie können als Sporen aus der Luft in den Pflaumenwein gelangen. Wenn das Zeug normal schmeckt und riecht, ist es geniessbar, andernfalls hättest du Pflaumenessig, der entsprechend scharf riecht und schmaeckt, aber auch nicht giftig ist.