Abzugsanlage in der Gastronomie
Hi hab mal ne Frage und zwar will ich demnächst mich selbstständig machen in der Branche "Gastronomie", umgenauer zu sagen ein Pizza Lieferservice.
Bin schon länger auf der Suche nach einer passenden Gewerbefläche mit Abzugshaube vorhanden, leider bin ich nicht fundig geworden.
Daher hab ich mich entschieden eine normale Fläche ohne Abzugshaube zu nehmen, und möchte dann selbst gerne ein anbringen.
Nun meine Frage muss man eine Abzugshaube bis zum Dach anbringen, oder gibt es da alternativen?
Und was würde es mich ca. kosten hat da jemand paar Seiten oder jemand da der sowas schonmal gemacht hat?
Vielen Dank im vorraus,
Mfg Benny
1 Antwort
Der Luftaustritt der Lüfungsanlage muss über der Hühe des Dachfirstes liegen. Landesbauvorschriften beachten. Die Räumlichkeiten müssen kontesioniert werden. Du selbst benönitigst auch eine Konzession.