Abwechslungsreiche Gerichte ohne Fleisch?
ich esse kein fleisch, nicht wegen den Tieren oder so, einfach weil es mir nicht schmeckt. Kennt ihr rezepte für die man kein fleisch braucht aber die gut schmecken?
5 Antworten
Was uns schmeckt muss noch lange nicht dir schmecken. Und ich denke mal wenn du einfach bei Google vegetarische Rezepte eingibst wirst du massig Rezepte finden wo dich bestimmt auch einige bei ansprechen werden. Ob sie dir hinterher schmecken musst du dann selbst entscheiden. Denn wir kennen deinen Geschmack ja nicht.
Ich koche täglich ohne Fleisch und allgemein ohne tierische Produkte und koche trotzdem sehr abwechslungsreich. Und zumindest mir schmecken die Sachen alle die ich koche. Genauso wie bis jetzt auch jeder der zu Besuch war gesagt hat dass ihm die Gerichte geschmeckt haben. Egal ob es eine Suppe war oder Pizza oder Buffet mit vielen Kleinigkeiten usw
Mein momentaner Favorit sind Gemüsestrudel. Ich lege den fertig gekauften Strudelteig auf einem nassen Küchentuch aus, bestreiche 4 Lagen Strudelteig mit wenig Butter und lege sie aufeinander und lege bevorzugt frisches Gemüse- Karotten, Paprika, Erbsen, Pilze, Körnermais, oder was Dir sonst gerade in den Sinn kommt darauf und gebe gebe noch Mozzarella dazu. Dann alles mit Hilfe des Tuches einrollen und ab in den Ofen. Wenn Du keine Lust oder Zeit hast, kannst Du auch Tiefkühlgemüse nehmen.
Es gibt sehr viele Möglichkeiten ohne Fleisch zu kochen. Das einfachste wär du suchst dir ein Rezept aus welches Fleisch enthält und lässt es einfach weg. Ansonsten kannst du dir ja auch z.B. eine Reis/Nudel Gemüsepfanne, Nudeln mit Tomaten, Käse oder Spinatsoße machen. Vielleicht auch ein vegetarisches Curry, wie gesagt es gibt sehr viele Möglichkeiten.
Ein paar Vorschläge:
https://www.chefkoch.de/rezepte/1350961239806584/Penne-mit-Coktailtomaten-Rucola-und-Schafskaese.html
https://www.chefkoch.de/rezepte/2812871433268530/Vegetarische-Spaghetti-alla-Puttanesca.html
https://veggie-einhorn.de/chinesische-gebratene-nudeln/
https://www.edeka.de/rezept/caponata.jsp
https://www.cuisini-blog.de/paprika-reis-pfanne/
https://www.kuechengoetter.de/rezepte/tuerkische-nudeln-mit-paprika-und-joghurt-95593
https://www.sevencooks.com/de/rezept/klassische-ramen-suppe-16750
https://www.madamecuisine.de/shakshuka-schakschuka/
https://vegan-taste-week.de/vegane-rezepte/veg-jalfrezi-gemuesecurry
https://www.chefkoch.de/rezepte/2651781416563910/Vegetarische-Koettbullar.html
https://www.eatbetter.de/rezepte/bibimbap-so-einfach-selbst-machen
https://www.chefkoch.de/rezepte/278701105754240/Spaghetti-Primavera.html
https://www.chefkoch.de/rezepte/1026061207753901/Toskanische-Gemuesesuppe.html
https://www.chefkoch.de/rezepte/3099041462720770/Fischduftende-Aubergine-Yu-Xiang-Qie-Zi.html
https://www.chefkoch.de/amp/rezepte/1338101238615511/Aethiopisches-Kohlgericht.html
https://www.toastenstein.com/rosenkohl-nudel-pfanne/#recipe
https://www.chefkoch.de/rezepte/2402701379686507/Rote-Linsen-Curry-mit-Kokosmilch.html
https://stilettosandsprouts.de/indisches-egg-curry/
https://kichererb.se/2020/02/misir-wot/
https://veggie-einhorn.de/chakalaka/
https://www.sevencooks.com/de/rezept/jollof-rice-16427
https://heissehimbeeren.com/gebratene-nudeln-mit-yakisoba-sauce-in-20-minuten-veggie-rezept/
https://www.chefkoch.de/rezepte/3676711553884546/Gemuese-nach-Gonbao-Art.html
Krautfleckerl
Knoblauch, Zwiebel und halbierte/gedrittelte Cherrytomaten anschwitzen und darauf tiefgefrorenen Rahmspinat schmelzen lassen, Salzkartoffeln, Spiegelei.
Oder schau dir "Ken kocht" auf youtube an. Kann ich nur wärmstens empfehlen.