1 Esslöffel Salz im Pizzateig?
Hallo.
Ich habe 1EL Salz in meinem Pizzateig aus 1 kg Mehl. Meint ihr das wird zu salzig?
6 Antworten
Im Schlimmsten Fall wird der Teig nicht richtig aufgehen. Weil Salz die Hefe hemmt.
Woher ich das weiß:Berufserfahrung
Genau das ist passiert... aber zu salzig war sie nicht
Ein Esslöffel ist m.e. zuviel. Zwei Teelöffel wäre bei mir das maximum.
Mir ist auf 500g 1 Teelöffel eher zu wenig. Ich mag aber Salz
Probier den Teig. Ich mache einen Teelöffel auf500 gr
Hört sich schon ziemlich viel an.. wird salzig, denke ich
