TopKek39 22.05.2024, 13:22 , Mit Bildern Suche asia Gewürze von Bianca Zapatka? Ich suche nach einem bestimmten Geschmack aus einer limitierten gewürzmischung von Bianca zapatka die es letztes Jahr im DM gab. Vielleicht hat noch irgendwer eine Packung rumliegen und kann mir sagen was für gewürze hier verwendet wurden. Alternativ würde mich auch interessieren mit welchen gewürzen ihr euren Tofu asiatisch würzt. Danke :) 0 Antworten 1
McDravor 22.05.2024, 12:16 Schnelle leckere Gerichte? Ich würde gerne mehr kochen, aber ich habe nie irgendwelche Ideen, hat da jemand für mich schnelle leckere Gerichte? Vielleicht auch mit Rezept? 8 Antworten 3
GamingGuy96 22.05.2024, 07:36 Kollege behauptet das sein Rindfleisch beim Braten an Volumen zunimmt? Ein Kollege von mir sagt dass sein Rindfleisch nicht an Gewicht verliert beim braten sondern an Volumen gewinnt.Ich kann mir das einfach nicht vorstellen wie das klappen soll 7 Antworten 2
xXWonderlandxX 21.05.2024, 23:03 Wie machen Chinesen ihren reis? Hallo, wie machen die Chinesen ihren reis das der so schön klebt aber auch trocken ist?ich habe mir extra einen reiskocher gekauft, allerdings wird er klebrig aber pampig so wie beim milchreishab das ganze Internet durchforstet aber ich bekomme es einfach nicht hinkann mir jemand eine genaue „ Anleitung „ geben?lg 7 Antworten 1
Esrasofi 21.05.2024, 21:08 Wie kochen erste Wohnung? wie habt ihr das damals gemacht als ihr zum ersten mal ausgezogen seid? habt ihr sofort kochen gekonnt oder gab‘s bei euch öfters bestelltes bzw. fertig Essen und dann immer langsamer ans kochen getestet? 14 Antworten 4
Lukasbn 21.05.2024, 20:49 Hähnchenbrust waschen? Wasche es immer, aber eigentlich unnötig weil durch das kochen/braten werden die Bakterien etc doch vernichtet oder? 4 Antworten 1
stealthuser 21.05.2024, 20:13 Wie pfuscht ihr euch euer Gulasch zurecht, wenn es zu flüssig ist? Ich gebe dann immer 3fach konzentriertes Tomatenmark und mehrere Esslöffel Paprikapulver (slatka Paprika) hinzu.Gibt es noch andere Tricks oder wie machen das die Profis? (außer es gleich richtig zu machen) 4 Antworten 2
Astrid95 21.05.2024, 18:18 Mittags Gerichte zuhause kochen fürs bistro? Hallo, darf man mittagsgerichte zuhause zubereiten und dann im Bistro/Café verkaufen? 2 Antworten 2
Kiko168 21.05.2024, 17:35 Zerkleinerer für 1 Kg Hackfleisch + Eiswürfeln gesucht? Hallo,Ich suche einen Zerkleinerer / Blender mit dem ich 1 Kg Hackfleisch zerkleinern kann. Er muss zudem auch Eiswürfel zerkleinern können. Meine Frau möchte indonesische Fleischbällchen (Bakso) machen und braucht ein Gerät mit viel Kapazität. Derzeit nutzt sie einen Blender mit 1,2 L Behälter, aber eigentlich bräuchte sie mindestens 2 L, da es sonst zu lange dauert und aufwendig ist. Was könnt ihr empfehlen? Danke euch vorab 🙂 1 Antwort 1
Pitzatco 21.05.2024, 17:06 Wie mache ich Eis? Ist es möglich, ein Aroma zu nehmen und er in Schlagsahne rein zu träufeln es dann einfrieren um Eiscreme zu machen? 2 Antworten 1
Enhypen203 21.05.2024, 15:49 , Mit Bildern , Mit Umfrage Was soll ich heute kochen? Hallo Leute ich habe jetzt Hunger und möchte was kochen, aber weiß nicht genau was Könnt ihr mir helfen? Ich habe eigentlich Lust auf beide Gerichte. Sushi: Gebratene Nudeln : Danke im voraus Sushi 69% Gebratene Nudeln 31% 3 Antworten 5
Jeangrace10 21.05.2024, 13:08 Ersatz für Rauchfleisch? Hallo, als ich noch klein war hat meine Mutter häufig Linsen mit Spätzle gekocht. Auch heute ist es immer noch eines meienr Comfortfoods, und ich würde es gerne mal wieder kochen. Allerdings hat meine Mutter früher immer Rauchfleisch mit den Linsen gekocht, um ein Raucharoma zu erzeugen. Jetzt bin ich allerdings Veganerin, habt ihr eine Idee, was ich anstelle des Rauchfleisches verwenden könnte, um einen Rauchgeschmack zu erzeugen? Schonmal danke 5 Antworten 2
FRAGENKOBOLD831 21.05.2024, 12:57 Welchen Frischkäse zum Backen? Hallo,die Frage steht eigentlich schon im Titel. Welcher Frischkäse (doppelrahmstufe) ist optimal für zB Frischkäsecremes in Torten? Ist es geschmacklich völlig egal, ob ich die günstige Eigenmarke verwende, oder ist es wichtig, hierbei nicht zu sparen, und zu dem teureren Markenprodukt zu greifen? Es wird eine Schoko-Erdbeertorte mit einer Frischkäse-Sahnecreme :)Ganz liebe Grüße 0 Antworten 1
mg244 20.05.2024, 16:10 , Beitrag wurde 1 Mal erneut eingestellt 1 , Mit Bildern Holzkohle Kugelgrill oder Grillwagen? Für welchen Grill würdet ihr euch entscheiden? Habe mir überlegt entweder einen gebrauchten Kugelgrill von Weber zu kaufen oder eventuell einen Grillwagen aber nicht von einer so bekannten Marke wie Weber. Wäre dann vom Budget her bei beiden gleich. Habt ihr Erfahrungen mit diesen Grills und welche findet ihr praktischer. 4 Antworten 1
TaliimN 21.05.2024, 08:11 Fondanttorte mit Sahnefüllung? Hallo zusammen,ich möchte eine Fondanttorte machen und diese Mit Sahne füllen. Ich weiß, Fondant und Sahne vertragen sich nicht so gut. Aber wenn ich die Torte mit Sahne fülle und dann mit Ganache einstreiche und dann den Fondant drauf, sollte das doch passen oder? 2 Antworten 2
Larissa83388 20.05.2024, 23:14 , Mit Bildern Beluga Linsen richtig kochen? Hey, habe heute Beluga Linsen von Müllers Mühle gekocht und auf der packungsbeilage stand, dass man es ca. 30 min kochen soll auf mittlerer Hitze. Nach ner halben Stunde waren die Linsen bei mir jedoch sehr weich, die sollen ja normal bissfest nach dem kochen sein und ich frage mich ob ich da irgendwas falsch gemacht habe.. hätte ich die Temperatur noch niedriger schalten müssen?? Habe sie jetzt im Kühlschrank gelagert , weil ich mir unsicher bin ob man die Linsen noch essen kann, wenn die so weich sind.. kennt sich jemand damit aus und kann mir beantworten was ich „falsch“ gemacht habe? Danke 6 Antworten 1
Inkognito-Nutzer 20.05.2024, 21:58 , Mit Bildern Ist das nur frittiert oder auch paniert? Ist am ersten Bild unten Mehl dran? Ich dachte das wäre nur so frittiert und nur eine Ölschicht, da wenn man reinbeisst es auch sehr ölig ist und nicht so wie in Mehl. Hab leider eine Allergie gegen Weizenmehl. Das zweite Bild ist zum Beispiel paniert aber das erste Bild sieht ja nicht so aus oder? 3 Antworten 3
Lilly2022483 13.05.2024, 14:04 , Beitrag wurde 1 Mal erneut eingestellt 1 Leichte Sommergerichte? Das man ins Kochbuch schauen oder googlen kann, weis ich 😊Ich suche Eure Lieblingsgerichte zur Inspiration 🥰 10 Antworten 8