Warum kleben Bonbons wenn man sie in der Tasche hat oder wenn sie mal feucht werden so doll?

6 Antworten

Normalerweise ist zwischen Bonbon und Papier eine Luftschicht die beide voneinander trennt. Wird das Bonbon feucht oder weich(Karamel) dann wird diese Luft verdrängt und beide kleben nun aneinander

Weil sie zu 99% aus Zucker bestehen und Zucker klebt halt, wenn er naß wird.

Trockener Zucker , mehr sind ja Bonbons nicht klebt an sich nicht – nur wenn er feucht wird.

Jetzt wird es Chemisch :-)

Dass feuchter Zucker zu kleben, hängt letztlich damit zusammen, dass Zucker und Wasser etwas gemeinsam haben, was sie buchstäblich verbindet – nämlich den Wasserstoff. Der ist zum einen – logisch: – im Wasser drin, deshalb heißt er ja so. Ein Wassermolekül besteht aus zwei Wasserstoffatomen und einem Sauerstoffatom, daher H2O. Wasserstoffatome hängen aber auch an Zuckermolekülen dran. Zucker hat ja eine Kristallstruktur. Zucker besteht aus ringförmig angeordneten Kohlenstoffatomen, das ist der Grundbaustein. Und diese Kohlenstoffringe bilden ihrerseits mithilfe von Brücken aus Wasserstoff und Sauerstoff ein großes Gerüst. Das ist auch stabil, solange der Zucker trocken ist. Das ändert sich aber wenn, wenn Feuchtigkeit – also Wassermoleküle – mit dem Zucker in Berührung kommen. Dann lösen sich diese Brücken im Zuckergerüst auf und die Zuckermoleküle lösen sich aus der Gerüstverbund. An diesen einzelnen Zuckermolekülen hängen aber nach wie vor Wasserstoffatome, die nichts lieber tun, als sich wieder mit irgendwas zu verbinden. Das machen sie auch – und deshalb klebt feuchter Zucker an der Hand.

https://www.swr.de/blog/1000antworten/antwort/20413/warum-klebt-zucker/


Weil Bonbons sich unter Nässe/Feuchtigkeit auflösen.