wo sollte ich zur studienfahrt hin

Bei einer Studienfahrt denke ich in erster Linie an historischen Sehenswürdigkeiten und architektonisch vielseitigen Gebäuden. Daher würde ich folgende Städte viel eher in Erwägung ziehen:

Köln: besitzt bedeutende Reste aus der römischen Vergangenheit https://de.wikipedia.org/wiki/Colonia_Claudia_Ara_Agrippinensium war im Mittelalter ein ganz bedeutender Wallfahrtsort und besitzt architektonisch ganz bedeutende Kirchbauten aus der Romanik https://de.wikipedia.org/wiki/F%C3%B6rderverein_Romanische_Kirchen_K%C3%B6ln und ein paar aus der Gotik, einschließlich den Dom. Es gibt eine architektonisch interessante Moschee https://de.wikipedia.org/wiki/DITIB-Zentralmoschee_K%C3%B6ln und eine noch bedeutendere Synagoge https://de.wikipedia.org/wiki/Synagoge_K%C3%B6ln leider nur mit Voranmeldung zu besichtigen. An der Rheinpromenade schöne Gaststätten in der mittelalterlichen Altstadt. Bedeutende Kunstmuseen, wie das Museum Ludwig und das Käte-Kollwitz Museum etc.

Rom: Ganz bedeutende Architektur von der Antike bis zum Barock errichtet von den jeweils berühmtesten Architekten der jeweiligen Zeit. Die wichtigsten Sehenswürdigkeiten befinden sich relativ nahe beieinander, dass vieles zu Fuß besichtigt werden kann.

Sicher lohnen auch London, Paris, Dubrovnik, Barcelona, Lissabon etc. sowie von den von dir genannten vermutlich noch am ehesten Wien mit Schloss Schönbrunn und Wiener Hofburg.

Dresden und Umgebung (Elbe, Elbsandsteingebirge) sind so eindrucksvoll, dass ich diese Möglichkeit vorziehen würde.

Letztlich kommt es nicht darauf an wohin, sondern was Du dort hin mitbringst und was Du wieder mitnimmst. Also schau, was dein Erkenntnisinteresse ist, und wie Du es am besten bedienen kannst.