Wie esst ihr?

Aber nur sehr wenig

• regional
• saisonal
• fleischarm

Immer wieder hört man das Fleisch am klimawandel mit Schuld sei. Das ist natürlich Blödsinn, den der Kohlenstoffkreislauf legt offen dass ein Tier nur das co2 aufnimmt, das er durch Nahrung erhält und die meist pflanzliche Nahrung entnimmt das Co2 wieder aus der Umwelt also Kohlenstoffkreislauf.

Für mich wäre ein Feld optimal genutzt, wenn

• die Früchte für den Menschen
• die Abfälle für die Tiere
• der Mist der Tiere für Energiegewinnung
• der Abfall der Energiegewinnung zum Felder düngen

perfekter Kreislauf

Bei veganer Ernährung landen die Gemüseabfälle auf dem Kompost und setzen dort ungenutzt ihr eingelagertes Co2 frei.

Nach 12 Jahren Vegetarisch vor kurzem endlich auf Vegan umgestiegen. Die einzige Frage die mir bleibt ist, warum ich das nicht schon früher gemacht habe!

Größtenteils Gemüse, Eier, ab und an Fleisch und Fisch.

Grundsätzlich alles, aber ich esse am liebsten Gemüse.

Dazu noch ein paar Milchprodukte, ab und zu Eier, Honig und gelegentlich Fleisch.

Damit es nicht zu einseitig wird, da ich Weizenprodukte nicht gut vertrage, und Kohlenhydrate mich dick machen.