Sind leicht rohe Brownies ungesund?
Habe gerade Brownies gemacht und die sind ganz leicht roh, also noch ein wenig weich von unten, aber oben schon relativ durch. So finde ich persönlich sie fast noch leckerer. Kann man die aber so essen oder wird man davon krank wegen den Eiern usw?
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1 Antwort
Kannst du schon mal machen, aber wenn du regelmäßig teil-roh backen willst, empfehle ich, die Eier durch Chiasamen zu ersetzen (1 EL Chia + 3 EL Wasser ca. 15 Min. quellen lassen), dann brauchst du dir keine Gedanken mehr zu machen.