Ist erdnussmus und Erdnussbutter "das gleiche"?
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6 Antworten
Weiß ich nicht, wollte aber das mal gesagt haben.
Erdnussmus und Erdnussbutter sind ähnlich, aber nicht identisch. Erdnussmus besteht in der Regel nur aus gemahlenen Erdnüssen und hat eine festere, körnigere Konsistenz, da es keine zusätzlichen Zutaten enthält. Erdnussbutter hingegen wird oft mit Salz, Zucker und Öl angereichert, um eine cremigere Textur und einen intensiveren Geschmack zu erzielen. Erdnussmus ist somit die reinere, unverarbeitete Variante, während Erdnussbutter eine verfeinerte und oft süßere Version ist.
Grundsätzlich ist beides das gleiche, nur darf in Deuschland nur! Butter auch Butter genannt werden, von wegen Verwechslungsgefahr 🤦...
Also muss die Erdnusspampe, die in der ganzen Welt als Erdnussbutter bekannt ist, für den den deutschen Laden in "Erdnussmus" oder "Erdnusscreme" umbenannt werden...
Es sei denn, du gehst zu Lidl, deren "Mcennedy Peanutbutter" hat schließlich einen amerikanischen Namen...
Die Konsistenz hat damit übrigens überhaupt nix zu tun die Erdnussbutter gibt es in drei Sorten:
- Extra Crunchy: viele große und grobe Erdnussstückchen, sehr körnig, in Deutschland kaum zu bekommen
- Crunchy: eher weniger und kleinere Erdnussstückchen, streichfähig aber erkennbar, dass es mal Erdnüsse waren
- Creamy: keine Erdnussstückchen mehr, das Ausgangsmaterial ist nicht mehr als solches erkennbar
Guten Morgen, Mus ist zwar feiner von der Konsistenz her, aber das selbe, lieben Gruß
Nussmus ist flüssiger und öliger, als Erdnussbutter.