Hast Mal selber Suschis gemacht?

Meine Frau macht häufiger welche - für mich aber immer ohne Fisch, da ich keinen Fisch mag…

Ich kreuze die fehlende Auswahlmöglichkeit an: ja, ich habe schon vor einigen Jahren Sushi selbst gemacht. Aber nicht öfter, sondern nur zwei Mal.

ja, schon gemacht. ist auch gar nicht so schwer. am liebsten esse ich sashimi, dh den fisch ganz ohne alles, was nun wirklich leicht herzustellen ist.

allerdings sollte man ein paar regeln beachten. bei frischem fisch muss man genau wissen, wo er herkommt ("sushi qualität") ansonsten sollte man eingefrorenen nehmen (da sind evtl parasiten abgetötet).

das reiskochen ist schwierig und man braucht ein paar dinge (holzschüssel unlackiert, reisessig, klebereis, etc.) und das schneiden erfordert einen geübten umgang mit den allerschärfsten messern.

alles in allen arbeitet man dafür stundenlang, und nach viermal hapsen ist alles weg.

daher gehe ich mittlerweile nur noch sushi essen oder hole es mir aus dem restaurant. es ist zwar teurer, aber die viele arbeit, die drinsteckt, die fähigkeiten, die man selbst erst noch ein weing erlernen muss, die zutaten, die auch nicht billig sind - all das ist es eigentlich wert.

Selbstgemacht schmeckt so gut.

Ich mache es fast immer selber.

Ja, aber von öfter kann keine Rede sein.