Habt ihr als Kind im Supermarkt lieber Fleischwurst oder Mortadella auf die Hand bekommen?

Nur beim Metzger - und da eine Wiener oder "Hirn"wurst (heute Gelbwurst).

Zu meiner Zeit gab es noch ganze Würstchen

Bei uns beim Metzger gab es immer nur Fleischwurst, aber die hat mir als Kind super geschmeckt.

Bei uns gab es immer Lyoner. 😋

Zu meiner Zeit hießen die Märkte noch SB-Markt oder regionsspezifisch "COOP" .

Echte italienische Mortadella haben wir Kinder aber auch damals als Kinder nicht von den Händlern als "Beruhiger" bekommen, das sowas viel zu teuer war.

Bei uns in den Malochervierteln unterschieden sich die begrifflichen Bezeichnungen nebst der Rezepturen dabei handelsüblich abseits echten Spezialitäten nicht so wirklich.

"Mortadella" war im kleinen Preis per Kilo da nur die große Scheibe für das Brot gegenüber einer ganz einfachen "Fleischwurst" am Stück.

Nur beim richtigen Metzger wurde es dann doch etwas differenzierter in Bindung, Rezeptur und Geschmack. Da nahm ich in der Wahl dann bei unserem Hausmetzger durchaus am liebsten ein kleineres Stück Pferdewurst, statt einem etwas gröseren Stückes Fleischwurst oder dort "Lyoner".

Aber ein noch warmes Stück Fleischwurst direkt aus dem Brühkessel war beim Metzger auch immer ein Highlight, wenn wir passend kamen.