Findet ihr Gastronomie wichtig?

Ja, ich gehe sehr oft Essen und bin allen Leuten sehr dankbar die in diesem Bereich arbeiten und anderen ein schönes Event bereiten.

Ich geb auch immer SEHR viel Trinkgeld als Dankeschön.

Ich gehe gerne essen, vor allem Länderküchen wo sich das selber machen nicht rechnet oder zu aufwändig ist.

Allerdings ist und war essen gehen für mich schon immer ein echter Luxus, aus dem Grund ist es auch etwas besonderes geblieben.

Wenn ich ein Restaurant gefunden habe wo es mir schmeckt, dann gehe ich da immer wieder hin und bin auch bereit die Preise zu bezahlen und ein gutes Trinkgeld zu geben.

Eigentlich ja. Gastronomische Einrichtungen waren sehr lange so der zentrale Treffpunkt für alles.

In jedme Dorf gab es ein Gasthaus wo man sich traf, wo Veranstaltungen abgehaltne wurden, Vereine ihre Versammlungen abgehalten haben usw., in der Stadt sowieso .

Heute kenne ich eigentlich kaum noch Leute die regelmäßig gastronomische Angebote in Anspruch nehmen. Nur noch selten zu besonderen Anlässen. Kein Wunder, bei der Preisexplosion in den letzten Jahren. Ich gehe auch nicht mehr hin, einfach zu teuer. Ein stinknormales Schweineschnitel für deultich über 20€? Ein Bier für knapp 6€? Und das beim einfachen Gasthaus auf dem Land?

Damit hat die Gastronomie diese zentrale Rolle verloren. Veranstaltungen oder Vereinsversammlugen im Dorf finden nicht mehr im Gasthaus statt - das kann sich hier schlichtweg kein Verein mehr leisten, die suchen sich halt dann irgendwo nen Raum im Vereinsheim und grillen selbst. Privat kann bzw. will ich es mir auch nicht mehr leisten.

Gastronomie ist also zu einem Luxusprodukt geworden dass man einmal im Jahr oder zu ganz besonderen Anlässen in Anspruch nimmt. Und der Stellenwert, für mich, entsprechend niedrig bzw. spielt Gastronomie mittlerweile keine Rolle mehr im Alltagsleben. Hat sich gewissermaßen ins Aus geschossen. Kann also weg.

Lediglich sowas wie Hotels für Reisende oder Ähnliches auf das man halt nicht verzichten kann sehe ich weitehrin als wichtig an.

Unbedingt. Gastfreundschaft ist eines der ältesten Einrichtungen der Menschheit.

Als Ort für gutes Essen, gepflegte Getränke, Gemütlichkeit und Networking.