Darf man fertigen Pizzateig kneten? Mag runde Pizza mehr und der Teig läuft heute ab.

Moin!

Klar, kannst Du machen. :-)

Der fertige Pizzateig ist in der Regel aber nicht sonderlich gut zu kneten bzw. es bringt dir nicht viel, da keine Luft in diesem Teig ist.

Entsprechend kannst Du quasi mit dem Teig machen, was Du möchtest. Auch ihn in einen Kreis formen.

Was ich auch gerne mache, ist kleine Kreise mit Keksformen ausstechen, Hack mit Sauce in die Kreise zu legen und sie dann zu falten und zu schließen. Dann hat man kleine Pizzataschen. Auch sehr lecker. :-)

Liebe Grüße!

Kneten, aber nicht verprügeln. Wenn der gut aufgehen soll paar Löcher rein und nicht ausrollen sondern von innen nach außen drücken: -).