Was mache ich mit dem Pizzateig von gestern?
Gestern habe ich Pizzateig für ein ganzes Blech fertiggemacht (Mehl, Hefe, Olivenöl, Salz). Aus Zeitgründen haben wir dann doch Fertig-Pizza aufgetaut und gegessen.
Kann ich jetzt heute abend noch irgendwas Herzhaftes mit dem Pizzateig von gestern machen? Außer Pizza, natürlich :). Wir wollen nicht 2 Tage hintereinander Pizza essen.
Danke für Tipps!
7 Antworten
man kann zwiebelkuchen oder andere dinge damit machen oder einfach pizzabrötchen, einfach ein paar kräuter hinzufügen udn brötchen machen.
pizzateig ist ein hefeteig, da kann man vieles machen
Pizzateig hält sich im Kühlschrank mindestens 10 Tage.
Echt, so lange? Dann brauch ich mir ja keinen Stress zu machen!
Einen leckeren Salat machen und es als Beilage essen? Quasi als Pizzabrot mit Knoblauch und Kräutern
Hallo FrauAntwort, Zwiebelkuchen wäre eine Möglichkeit. Du schneideste 500g Zwiebeln in Ringe, Speck (ersatzweise Salami, Knacker, Mettenden, Kabanossi o.ä.) in kleine Stücke und dünstest die in etwas Öl im Topf an. Dann brauchst du noch 3 Eier (M-Größe) und 2 Becher saure Sahne, beides miteinander verquirlen und mit Salz, Kümmel, Peffer abschmecken. Die Eier-Sauresahne-Masse auf dem Teig geben. Darüber die Zwiebeln mit dem Speck verteilen und wie eine Pizza backen.
Hab ich vergessen zu erwähnen:
die meisten Familienmitglieder essen kein Fleisch. Aber kann man bestimmt auch ohne Speck machen, danke!
Wenn er noch nicht kaputt (tot) ist, mach Pizza und friere sie ein.
Ich hab den gegangenen Teig in den Kühlschrank gestellt. Er sieht noch super aus und riecht köstlich.