Ich hab einen Liter Zitronensaft mit 320 Gramm braunem Zucker gemischt. Dieser Sirup mische ich dann immer frisch mit Wasser, um eine Limonade zu erzeugen. Jetzt steht der Sirup allerdings schon 55 Stunden und ist noch nicht ganz aufgebraucht. Wie lange ließe er sich realistischerweise verwenden?

Der Zucker konserviert ja in gewisser Weise, aber beschleunigt auch die alkoholische Gärung. Vor ungefähr 12 Stunden habe ich zuletzt davon getrunken und es danach sicherheitshalber mal in den Kühlschrank gestellt (Was es davor nicht war).

Ist das also noch trinkbar oder eher nicht?

Wenn ja, wie lange wird es trinkbar bleiben und welcher Faktor wird dafür sorgen, dass es schlecht wird?

Wenn nein, liegt es der Verbreitung von Bakterien oder Schimmelpilzen (von denen ich aktuell nichts sehe) oder könnte durch Gärung Methanol oder andere giftige Alkohole entstehen?

Also was ist "gesünder" zum Besaufen?

Sekt, Federweißer=Sturm (Dieser noch in Gärung befindliche Saft/Mist bzw. Jungwein)

ODER Bier ?

Ich weiß, am besten gar keinen Alkohol trinken.

Aber Frage mich halt, was das kleinere Übel ist von den Alkoholarten.

Den Apfelmost meine ich

Sollte Bier, Most, Wein etc. auch in Österreich (wie in Deutschland) ab 14 unter Aufsicht der Eltern (betreutes Saufen) sein?

Also bis sich kohlenstoffdioxid bildet

Mostfass bewegt, jetzt schwimmt überall zeug run wenn ich zapfe, setzt sich das wieder ab oder nicht?

Also mit 16 darf man ja Bier und Wein trinken, die Frage ist nun ob man Apfelwein auch trinken darf und wenn bis zu welchem Prozentwert an Alkohol. Und ist Apfelwein das gleiche wie Most?

Especially billig-Rotwein im Tetra-Pak

Hallo, wir kaufen beim Bauern immer ein 5 Liter Kanister Most (Apfel-Kirsche). Wie lange kann man den im Kühlschrank geöffnet stehen lassen? Der Most steht nach der Produktion glaube sowieso ein paar tage rum. Weiß jemand weiter? Will nicht den ganzen morgen auf dem WC verbringen ;)

hai ich möchte apfel most machen und ich finde kein gute anleitung wei ich will wissen wie viel Hefe ich Por 1 Liter brauche und wie lange das ca geren muss und ob ich den Apfelsaft noch mit zucker verstärken soll Also ich nehem fertig apfelsaft Trocken hefe ( ich weiß das das nicht so viel Alkohol bring ) wir wollen das ganze ja destillern also schreibt mir bitte fleiseig und ich endschuldige mich für meine Rechtschreibung

( mit nur hielfreiche kommentare biitt mfg)

10 liter reiner apfelsaft

wie viel zucker, wasser und gärhefe muss man dazugeben ?

Bei unseren Überlandfahrten müssen wir immer wieder feststellen, dass sehr viel Fallobst im Chausseegraben und auf dem Randstreifen liegt. Darf man das Obst einfach so einsammeln und z.B. Apfel- oder Birnensaft daraus machen oder muss man sich dazu eine Genehmigung von der Straßenbehörde holen? Wird das bestraft, wenn man das Obst einfach aufsammelt? Es ist doch schade um das gute Obst.

Most = Traubensaft

Bitte auch zeigen, wie man auf das Ergebnis kommt. Dankeschön!