Ich versuche gerade amerikanisches Brot zu backen. Da es in Deutschland kein vergleichbares gibt das so weich ist wie in den USA.
Habe auch ein Rezept gefunden. Da steht ich brauche 4 1/2 Teaspoons Instant Yeast.
Ist das normale Backhefe in Pulverform?
Weil in dem Backvideo wird die Hefe in warmen Wasser aufgelöst. Aber auf der Tüte die ich hier habe steht, dass kein anrühren erforderlich ist.
Ich habe es aber jetzt trotzdem wie im Video angerührt, ist das schlimm?
Der Teig ist in einer Stunde nicht besonders aufgegangen wie im Video. Bin mir nicht sicher ob das was wird. Was soll denn Instant Yeast sonst sein in Deutschland?