Guten Morgen!

Ich hatte für gestern Abend Pepperoni zum grillen gekauft und habe dabei bemerkt, dass drei Viertel der Früchte sehr mild schmeckten, das restliche Viertel aber höllisch scharf war.

Wer kennt sich aus und kann mir sagen, ob man es an den Pepperoni erkennen kann, ob sie so scharf sind? Dann wäre man wenigstens vorgewarnt:-)

Vielen Dank

Scharfe Sossen entschärfen - wie kann man das noch, ausser mit Milch?

Mit "(vorder-) asiatischem" Essen meine ich vor allem Indisch, Pakistanisch... bis Orientalisch.

Da ist ja immer ordentlich "Zunder" drin. die mitteleuropäische Küche neigt ja hingegen nicht dazu, sehr scharf zu sein.

Kann mir einer eine Hilfe geben, diese asiatische Schärfe zu verstehen? Ist das kulturell irgendwie begründet?

Ich spreche aus eigener ERfahrung. Ich bin da sooo überempfindlich und es nervt, ich kann nichts essen, dass auch nur geringfügig scharf ist.

Kurz zur Vorgeschichte: Mein Bruder hat vergangene Nacht, die Reste vom Abendessen mit sehr sehr viel Chili-Gewürzen versehen. Als mich der Hunger plagte, wollte ich davon (natürlich nichts ahnend) was essen, es war aber so scharf, das es schon ungenießbar war. Darauf stelle ich den vollen Teller in die Küche. Meine Mutter wusste davon nichts und hat das essen heute früh unseren Hund gegeben. Frage: Ist das für Hunde irgendwie gefährlich? Das Essen war wirklich extrem und ungenießbar scharf.

Ich esse gerne extrem scharf,also ein Paar Tausend Scoville vertrag ich...

Ich möchte aber gerne mal die Ocelot Hot sauce probieren und die hat circa 40 000 Scoville Einheiten...ist das noch gesund?

Hallo zusammen,

die Frage klingt wahrscheinlich etwas komisch, aber wie scharf ist Sucuk (falls es das überhaupt ist)?

Ich vertrage Schärfe gar nicht, würde es aber super gern mal probieren.

Schon mal vielen Dank für die Antworten!

So folgendes Szenario, ich habe mir letztens schon einmal buldak nudeln gekauft und ich bin halb gestorben. Einfach zu Scharf. Jetzt habe ich mir neue gekauft. Eine andere Sorte, cheese flavour. Habt ihr irgendwie Tipps, wie man die Schärfe ein bisschen entziehen kann, damit ich nicht halb sterbe daran?

Sie schmecken so lecker, aber ich weine, weil es so scharf ist... und esse trotzdem weiter... 😭 es tut so weh... ;((

Welche esst ihr am liebsten? Ich persönlich das Gurken Schlemmertöpfchen von Kühne mit Honig verfeinert.

Während die Paprika nur 0 bis 10 Scoville aufzeigt, hat eine Peperoni 100-500 Scoville.

Das ist doch nix. Doch wiesl finde ich sie schon beim zweiten Bissdn relativ scharf?

Und sind die lecker?

Hi! Ich liebe scharfes Essen und hab mir nun seit einigen Jahren an immer schärferes rangetastet, ich kannte bis jetzt nur Birds Eye (auch bekannt als Thai-Chili) und Habaneros. Dachte bis dahin immer "naja Chili ist halt scharf, scharf gut" aber hab mir vor kurzem mal Scotch Bonnet Pulver gekauft und war begeistert!

Es ist zwar sau scharf aber so aromatisch, fruchtig und einfach lecker. Die haben mich richtig angefixt zukünftig noch mehr Chili-Sorten zu probieren.

Was sind eure Favoriten, was zeichnet sie aus und wie scharf sind sie

?

Hab ich nur einmal benutzt und 1 Monat stehen lassen.

Ich dachtw senf kann nicht verderben zumindest nicht schnell, es stinkt nach faule eier war aber zu

Esse grad welche

Ich liebe wings aber warum sind es immer wirklich IMMER hot wings nie normale

KFC, Burger King und jeden Restaurant

Warum will kein scharf essen

Hi,

Titel ist Thema.

Hallo Leute

Ich liebe wirklich scharfes Essen oder einfach das was halt für mich scharf ist. Weil ich es so liebe esse ich immer scharf an der Grenze bis es fast nicht mehr geht.

Mögt ihr auch scharfes Essen und geht ihr auch an eure Grenzen?