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na ja, durch pute und käse hättest du ja wieder eiweiß und eisen zu dir genommen. allerdings ist es schwer, dass von hier aus zu beantworten, da wir nicht wissen können, in welchen mengen du was isst, denn auch das ist wichtig. prinzipiell ist es so, dass wenn man wirklich nur salat und obst isst, dann führt man keine ausgewogenen ernährung durch! ausgewogen heißt tatsächlich auch reichhaltiges essen. wenn du abnehmen willst, dann ist es gut mehr salat zu essen. nur salat essen ist dagegen nicht optimal. du kannst auch andere dinge essen, die deiner diät keinen abbruch tun...wie wärs mit hellem fisch? dazu mal ein paar salzkartoffeln. dann abends wieder salat. klar dauert das abnehmen so länger, aber abnehmen kann man nur mit der nötigen geduld. wenn man es überstürzt, dann ist es nun mal immer ungesund.