Und die diesbezügliche Frage lautet:
Ist der wohl irgendwie vorgesalzen (ist eingeschweißt) oder ist das quasi nur das unbehandelte Stück Fleisch?
Kann das jemand erahnen?
UND:
Wie bereite ich den am Besten zu?
(unsere Köchin hat Weihnachtsurlaub)
Dass ich auf Chefkoch.de Rezepte finde, ist mir bewußt, aber da kann ich mir meist nicht so richtig vorstellen, ob das wohl gute oder eher nicht so gute Rezepte sind. Daher würde ich mich über individuelle Empfehlungen freuen.
Dankeschön.