Schwierigkeit und Langweiligkeit (ist das ein Wort?) haben, zumindest für mich persönlich in Mathe nichts miteinander zu tun. Es gibt super spannende und interessante Aufgaben, welche aber auch sehr schwierig sind, genauso wie solche, die anspruchsvoll und langweilig sind. Andersherum das Gleiche.
Ob eine Aufgabe langweilig oder spannend ist, hängt meiner Meinung nach vom Erkenntnisgewinn ab, welcher mit der Aufgabe erzielt werden kann / wird. Stumpfes nachrechnen und Anwenden von gegebenen Rechenwegen ist bei weitem nicht so spannend wie das selbstständige 'Herausfinden' neuer Tatsachen.