"Souveränität heute aus?"
Hong Kongs Souveränität gehört zu China, also Hong Kong ist daher KEIN Land sondern eine Sonderverwaltungszone von China:
Hongkong – Wikipedia
Die Rückgabe der Souveränität von Hong Kong an China passierte in 1997, unten ist das Video der Rückgabe-Zeremonie in 30.06.1997.
Diese Zeremonie war damals Live-Übertragung für die ganze Welt:
https://www.youtube.com/watch?v=C_aPZGS3CH4
Chinas Vertreter: Chinas damaliger Staatspräsident Jiang Zemin
Großbritanniens Vertreter: Prinz Charles (derzeitiger König von Großbritannien) und der damalige Premierminister Tony Blair
Auch die Rückgabe von Hong Kong war ein Ergebnis einer nahezu 3 jährigen Verhandlung und eine gemeinsame Erklärung von chinesischer und britischer Regierung:
Chinesisch-britische gemeinsame Erklärung zu Hongkong – Wikipedia
Das andere kannst du selbst googeln.