Zu viel Gewürz?
Hallo,
Ich habe immer das Problem, wenn ich ein Hühnchenbrustfilet braten will, dass ich immer zu viel Gewürz benutze und es dann etwas salziger schmeckt. Wie viele Teelöffel wären perfekt?
5 Antworten
Kommt drauf an wie viel Fleisch und welche Gewürze... Salz geb ich immer nur ne Prise ans Essen (außer ich koche Kartoffeln), genauso bei allen anderen gewürzen die nicht in eine Soße kommen.
Es ist schwer zu sagen die Menge an Salz. Du musst ein Gefühl dafür entwickeln. Je na deinem Geschmack.
1-2 Prisen Salz maximal. Mit Salz sollte man eh sparsam umgehen
1-2 Prisen Salz für 130g Fleisch. Wird etwas Geschmacklos sein. Es sei dem es ist ok für dich wenn man nachwürzen musst. Ich bin Köchin, ich rede aus Erfahrung 😉
Reicht vollkommen find ich. Mehr habe ich nie dran gegeben und dann lieber mit anderen gewürzen und Kräutern gearbeitet.
Würz einfach etwas weniger als das was du normalerweise würzt. Ich finde Hähnchen sollte schon würzig sein. Ich zb mag es nicht wenn man mein Essen nachwürzen muss (Kochschaden).
Aber zu salzig geht garnicht.
Ja weniger dann. Perfekt ist für jeden was anderes
Teelöffel für ein Hähnchenbrustfilet?
Wie wäre es, wenn du es mit einer Prise Salz versuchst?
Eher messerspitzenweise, keine ganzen Löffel
Sagen wir mal so 130g Hühnchenbrustfilet und 200g Speisefrühkartoffeln. Was wäre deine Empfehlung?