Zu falafel kaltes statt warmes wasser hinzugefügt?
Hey hab ne fertigmischung von falfale gekauft habe aber jedoch kaltes statt kochendes wasser zum quellen hinzugegeben. Ist das noch oke ? Is eh nd giftig oder weil vllt werden manche Bakterien nd abgetötet ka
2 Antworten
Die Fallafel werden ja im Anschluss frittiert da wird dann alles abgetötet, das einzige Problem wird sein das sie schlechter das Wasser aufnehmen du wirst die Masse länger ziehen lassen müssen bevor Du sie weiter verarbeiten kannst.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Lebensmittel & Getränke
Hallo,
schlimm ist das nicht. Die Falafel werden anschliessend eh noch angebraten. Dabei werden sie dann komplett durcherhitzt.
LG