Woher kommt der chemische Geruch bei Äpfeln?
Ich habe eine Kiste Äpfel im Supermarkt gekauft - regional aus NRW. Die ersten Tage hat man nichts gerochen, jetzt riecht das ganze Zimmer in dem die Kiste steht seltsam chemisch, ähnlich wie Aceton aber auch mit Apfel-note. Die Äpfel sind alle makellos.
Was könnte das für ein Geruch sein?!
2 Antworten
Äpfel sind Früchte die ausgasen, wie etwa auch Orangen, oder Bananen. Aus diesem Grund sollte man auch aufpassen wer zusammen in der Obstschale liegt, da sich mehrere gasende Früchte gegenseitig in der Reife beeinflußen.
Deshalb wäre es gut, wenn du die Äpfel nicht in der Kiste belassen würdest, sondern irgendwo in dunkler Umgebung mit etwas Abstand zueinander aufgebreitet verwahren könntest, denn die Gaswirkung greift natürlich auch untereinander. Du siehst so auch leichter, wenn da vielleicht welche dabei sind, die nicht mehr ok bzw. eventuell schon etwas weiter wie die anderen sind.
http://www.sparhaushalt.com/haushaltstipps/oma/lagerung_obst_gemuese.htm
Guten Morgen,
es kann sein, dass einer oder mehrere Äpfel eine Druckstelle haben, die braun wird (fault) und diese Äpfel gären - dass könnte den Geruch erklären, schau sie dir mal genau an!
Liebe Grüße
Die können auch nicht vergammeln - nix biologisches drin.
Nein alle makellos. Eigentlich zu makellos für meinen Geschmack ;)