Wo kann ich Kalbsleber in Hamburg essen?

Wenn Du in Hamburg wohnst zuhause - Kalbsleber ist nix was man im Restaurant oder einer Kantine essen sollte.

Problem: Die Kalbsleber muss wirklich frisch sein (keine TK-Ware) und dann auch noch direkt frisch zubereitet werden - das bekommt kein Restaurant oder Kantine, die inzwischen alle auf Convinience ausgelegt ist vernünftig hin.

Bei einem guten Italiener. Mit Polenta, hmmmm. Gab es am Gardasee.

In fast jedem guten Restaurant.

Es ist nicht schwer Kalbsleber selber zu zubereiten.