Guten tag, ist selbstgemachter Hamburger fast food?

Fast Food steht für schnelles Essen und der selbstgemachte Burger ist alles andere als schnell gemacht.

Die Frage muss also sein ist es Junkfood (minderwertiges Essen)

Nimmt man statt Sesam Brötchen z.B. Vollkornbrötchen, stellt den Ketchup selber her und nimmt frische Zutaten, ist der Burger auf einmal ein gesundes Essen.

Ketchup selber herstellen ist nichts anderes als Tomatensoße in die man statt Zucker Honig beigibt und ein wenig Essig. Schon ist der Ketchup gesund.

Bleibt das Fleischküchle dazwischen. Hackfleisch ist in der Regel zu fettreich. Will man auch den gesünder gestalten, kann man Hackfleisch auch selber aus hochwertigerem Fleisch herstellen. Aber im wesentlichen ist gelegentliches rotes Fleisch zu essen zumindest vertretbar.

Ich mach nicht nur Ketchup selber, sondern auch Kroketten, Pizza inkl. Teig usw.

Selber gekocht ist Essen immer hochwertiger

Selbstverständlich. Unabhängig davon ob er gesund oder ungesund zubereitet ist.

Im Endeffekt bedeutet ,,fast Food“ nichts anderes als : essen bestellen und nach 5Minuten bekommen.

wenn du aber meinst, dass ein Burger der selber zuhause gemacht wurde gesünder ist , ohne 100 Zusatzstoffe und übersichtlichen und mit bewusst ausgesuchten Zutaten: dann würde ich Ja sagen

Es kommt sehr auf den Burger drauf an.

In der Regel gelten Hamburger als Fast Food, da sie am Fließband in hoher Geschwindigkeit hergestellt werden können. Da das zu Hause keine Fließbandarbeit ist & in der Regel schon etwas länger dauert, würde ich es nicht pauschal als fast food bezeichnen.

Das hängt ganz davon ab, wie lange man für die Zubereitung braucht.