wieviel gramm schlagsahne sind in einem 250ml becher?
Wie die Frage schon sagt...
schon mal danke im vorraus!
3 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/13_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Das hängt von der Dichte ab - und die wiederum vom Fettgehalt.
Auf der Packung ist die Dichte nicht angegeben, aber ich entsinne mich, in der Fachliteratur einen Wert von [987g/cm^3] gelesen zu haben.
Das war, glaube ich, für "Schlagobers" mit 36% Fettgehalt, in Deutschland bekannt als "Schlagsahne extra".
Demnach hätten 250ml tatsächlich also rund 247g.
Für Kochrezepte im Alltag wird die Dichte mit 1 angenommen, d.h. ml=g.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/flirtheaven/1507039934433_nmmslarge__0_26_864_864_16cdb8db0865efd9504a3cc4f504e0d8.jpg?v=1507039934000)
die zahl hat mir gefehlt. daher hatte ich einfach für den fettanteil die dichte des menschlichen fettgewese angenommen. aber unsere ergebnisse sind ja nicht soweit auseinander
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/13_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Tja, diese Zahl ist auch eine "Rarität". Im Netz ist diesbezüglich kaum etwas zu finden. "Gewusst wo" ist eben der entscheidende Vorsprung bei der Info-Suche.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/flirtheaven/1507039934433_nmmslarge__0_26_864_864_16cdb8db0865efd9504a3cc4f504e0d8.jpg?v=1507039934000)
es sind weniger als 250 g. sahne enthält mindestens zu 30 % fett und das hat eine geringere dichte als wasser. wenn wir von einer dichte von 0,94 g/cm³ ausgehen, kommen wir auf ein gewicht von 245,5 g
![](https://images.gutefrage.net/media/user/MamaKnopf/1648043667149_nmmslarge__60_0_480_480_0a32a9ab818d80f43a46b26fea4f61a5.jpg?v=1648043667000)
250 gr - wenn es um ein Rezept geht und da 250 gr. Schlagsahne steht, sind es 250 ml
[987g/dm^3] = 987g/l sollte das heissen! "Dichtefaktor" ist also 0,987.