Wieso hat Popcorn mit salz mehr Kalorien als Popcorn mit Zucker?
Das finde ich sehr unlogisch! Ist mir heute bei fertig gekauftem Popcorn aufgefallen und bei "fddb.de" ist das auch zu finden.
7 Antworten
Da ist wahrscheinlich mehr Fett in den Popcorn mit Salz, deshalb höher Brennwert! Salz hat auf jeden Fall nicjt mehr Kalorien als Zucker :)
Hi MrsChaos, ich gehe davon aus, dass es nicht am Salz selbst liegt. Es ist sicherlich das gleiche wie Soletti. Man sagte, dass Soletti dick machen, weil sie salzig sind. Es sind aber nicht die Soletti an sich selbst, sondern, weil man vom Salz durst bekommt und die Meisten Leute trinken anstatt Wasser gezuckerte Limonaden oder Säfte, wenn sie Durst haben. Popkorn mit Salz machen also auch durstig und sie greifen zu dieser Art Flüssigkeit (Kallorienbomben).
Hallo, eine Popcornbäckerin hier!
Tatsächlich liegt es am Salz, was für das Popcorn verwendet wird. Das Spezialsalz mit Buttergeschmack hat mehr Kalorien, weswegen salziges Popcorn an sich leichter ist als süßes aber eben mehr Kalorien hat. Laut Internet wird aufgrund des "Geschmacks und Aromas" dieses Spezialsalz verwendet aber ich vermute, dass es auch damit zusammen hängt, dass sich richtiges Salz im Vergleich zu Zucker beim Backen/ Schmelzen anders verhält (Salz hat z.B. eine höhere Schmelztemperatur) und dass Popcorn mit richtigem Salz ekelhaft schmecken würde. Außerdem würde dann die leichte Butternote fehlen.
ist beides nicht gesund^^ also nur in maßen. Fett zum aufpoppen dann Zucker schlecht für den Insulinwert im Körper
Bei salz ist es auch schlecht, der Körper wird versalzen...
ist beides nicht gesund^^ also nur in maßen. Fett zum aufpoppen dann Zucker schlecht für den Insulinwert im Körper
Bei salz ist es auch schlecht, der Körper wird versalzen...
Es stimmt, gesalzenes Popkorn ist etwas Gezuckert aber das Salz ändert die Verstoffwechslung im Körper und so wird alles zu Körperfett und zusätzlich werden Körperflüssigkeiten gebunden. Das ist mehr Gewichtszunahme für den Körper als bei nur gezuckerten Popkorn