Wieso brauchen Wasserkocher so lange zum Wasser kochen?

Wasser ist nun mal eine molekulare Verbindung mit einer der höchsten physikalischen Wärmespeicherungsvermögen der uns bekannten physikalischen Gegebenheiten.

Wasser kann immerhin knapp 4,2 Kj je Kilogramm und Kelvin an Energie speichern.

4,2 KJ je Kelvin sind 4200 Ws, und 1000 Gramm Wasser × 60 Kelvin Temperaturerhöhung bedeuten 252 KJs. Bei 2 KW Heizleistung ohne physikalische Verluste dauert es demnach 4,2 Sekunden zur Erwärmung eiines Kilo Wasser um ein einziges Kelvin.

Weil eine gewisse Menge Wasser eine gewisse Menge an Energie benötigt, um den Aggregatszustand ändern zu können. Wenn dein Wasserkocher zu lange dafür braucht, dann ist er entweder zu schwach oder zu verkalkt, um anständig zu funktionieren.

Wasserkocher unterscheiden sich stark in ihrer Leistung. Es gibt auch besonders schnelle.

Meiner braucht für 1.7 Liter 2 minuten.

Das ist echt schnell, nicht langsam. Deiner ist wohl recht alt oder verkalkt